食品檢測實驗室裝修工程涉及面廣，范圍包括實驗室裝修系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)、通排風系統(tǒng)、暖通空調(diào)系統(tǒng)、供氣系統(tǒng)、純水系統(tǒng)、潔凈實驗室、恒溫恒濕實驗室和實驗裝備等，是一項復雜的系統(tǒng)工程，具有專業(yè)性強、相互銜接緊密度高、交叉施工難度大等特點。如果想把食品檢測實驗室的設(shè)計布局做好，也不是一件容易的事情，但是大體上需要注意三原則。

（1）合理性原則：

給很多食品安全檢測實驗室建設(shè)提供過整體解決方案，據(jù)經(jīng)驗可知，在實驗室建設(shè)過程中合理布局，是提高實驗室利用效果的關(guān)鍵因素。合理性原則主要是指食品安全檢測實驗室在布局中應保證每個設(shè)備和每個區(qū)域的布局都能合理地利用空間，并提高功能區(qū)的實際作用，確保實驗設(shè)備能夠得到高效使用。

（2）科學性原則：

考慮到食品安全檢測實驗室的專業(yè)性，在食品安全檢測實驗室布局過程中，應該根據(jù)該實驗室的特點，正確分析其結(jié)構(gòu)及組成部分，按照科學性原則，在食品安全檢測實驗室的整體結(jié)構(gòu)和具體功能區(qū)的劃分中，考慮到實際使用的因素，確保食品安全檢測實驗室整體布局能夠在科學性上達標。

（3）節(jié)約性原則：

基于實驗室建設(shè)成本和空間的考慮，食品安全檢測實驗室的總體空間是有限的，如何對食品安全檢測實驗室進行布局，對在有限空間內(nèi)實現(xiàn)各項功能區(qū)和實驗設(shè)備的優(yōu)化而言具有重要的意義。為了保證在有限空間內(nèi)提高布局的整體效果，在具體的功能區(qū)和設(shè)備區(qū)劃分中，應掌握節(jié)約性原則，做到綜合考慮空間因素、成本因素和設(shè)備使用因素，做到更大程度的節(jié)約成本、節(jié)約空間，在規(guī)定的成本和空間內(nèi)實現(xiàn)功能區(qū)和必備設(shè)備的布置，提高食品安全檢測實驗室布局的整體效果。