影響物料結晶的原因有哪些？蒸發結晶操作是提取物料結晶的主要手段，各行業產出晶體都會選擇結晶器生產，除了設備的原因還有哪些原因影響著結晶呢，小編會在本文中為大家介紹清楚。

影響物料結晶的原因

結晶的好壞直接關系到物料質量，晶體從物料中生長出來需要經過形成晶核，經過生長后變為晶體，結晶的生長需要飽和度作為推動力，飽和度越大成長速率越快，生產過程中要控制維持晶體生成速率保持顆粒均勻。

除了飽和度對結晶的影響，蒸發溫度也很重要，在效數多的真空蒸發結晶設備中各效之間的壓力和溫度不同，物料加熱高于某溫度時難表面難以控制，且溫度越高物料顆粒越大，要把控好溫度的高低。

另外一個影響原因是物料的流速，流速低不足以讓晶粒和物料均勻接觸，會降低傳熱系數，但流速過高的話物料始終處在劇烈攪動狀態，使得溶質分子難以附著在晶體表層上，影響晶體生長速率。

攪拌裝置也會影響到晶體的成型，攪拌裝置能加速晶體生長，但所以要注意攪拌的形式和攪拌的速度，轉速過快會導致晶體破損，影響產出質量。

能影響物料結晶原因還是很多的飽和度、蒸發溫度、物料流速、攪拌裝置、結晶器結構、固液比都會直接影響產出的結晶顆粒，在方案設計之初選定合適的蒸發結晶設備能節省許多時間。

來源：MVR蒸發器廠家-青島康景輝m.svhr.cn